Beschrijving
Sinds 2007 beoefent Kühling biologische wijnbouw volgens de strikte richtlijnen van Naturland eV, dus zonder herbiciden, chemische fungiciden, insecticiden en synthetische meststoffen. Verschillende belangrijke onderscheidingen getuigen van het feit dat het resulterende meerwerk de moeite waard is. Het tijdschrift “Der Feinschmecker” rangschikt de wijnmakerij tot de beste van Duitsland en ook de “Gault Millau” bericht lovend over de wijnen van het huis Kühling.